Ihre Berufung an die Hochschule Augsburg erhielt Susanne Gampfer 2011. Als Professorin für Hochbaukonstruktion mit Baustoffkunde – Ökobilanzierung und Nachhaltigkeit von Baustoffen und Baukonstruktionen lehrt sie in den Studiengängen E2D, Bauingenieurwesen und Architektur im Bachelor und Master. Nach ihrem Architekturstudium von 1984 bis 1991 an der Technischen Universität München und der University of Bath in Südengland, machte sie ihr Diplom an der TU in München. Ab 1991 war sie in verschiedenen Büros als Architektin und Projektleiterin für Planung, Ausschreibung und Baudurchführung zuständig. Von 2002 bis 2011 arbeitete Susanne Gampfer an der Fakultät für Architektur der Technischen Universität München.