Mikala ist seit 2020 Professorin für Entwerfen und Gestalten an der Hochschule Augsburg, Fakultät für Architektur und Bauwesen. Zuvor hatte sie eine Vertretungsprofessur für Gestaltung an der Hochschule für Technik Stuttgart sowie eine Internationale Gastprofessur an der Technische Universität München und eine an der Fachhochschule Erfurt.

Sie war außerdem externe Lectorin an der Danish Institute for Study Abroad in Kopenhagen sowie Akademische Mitarbeiterin an der Königlichen Dänischen Kunstakademie.

Mikala ist dänische Architektin MAA BYAK und hat ihr münchener Büro Samsøe og 2017 gegründet. Zuvor war sie Direktorin bei dem internationalen dänischen Architekturbüro Henning Larsen Architects München.

Direkt nach ihrem Diplom als Architektin an der Königlichen Dänischen Kunstakademie hat sie gemeinsam mit anderen Partnern und Partnerinnen Force4 Architects in Kopenhagen gegründet. Danach hat sie fünf Jahre als Bauherrenrepräsentantin im dänischen Wissenschaftsministerium in Kopenhagen mehrere Universitäts- und Forschungsprojekte in den Projektentwicklungsphasen begleitet. Sie hat gleichzeitig mehrere Bücher zum Thema Campus und Lernwelten herausgegeben und mitverfasst.

Mikala hat berufsbegleitend einen internationalen Executive Master in Innovation and Leadership an der Copenhagen Business School und der Dänischen Pädagogischen Universitätsschule an der Aarhus Universität absolviert.

Sie ist stellvertretende Vorsitzende der Gestaltungskommission in Dresden und wirkt darüber hinaus als Preisrichterin bei Architekturwettbewerben mit.